Солена торта: Въздушна салата / Salted Salad Cake

Страхотна салата! Наистина е въздушна – лека като перце и много вкусна! Тайната е в това, че всички продукти са настъргани, но пластовете не са пресирани. От там идва и въздушната част в заглавието. Поздравления за този, който я е измислил, така и не разбрах със сигурност първоизточника, но едно голямо „Благодаря!“. Аз комбинирах няколко рецепти и така стана един мой, DiDi-licious-ски вариант. Сигурна съм, че ще ви допадне и ще често ще присъства на трапезата ви. Аз я направих във вид на торта, но спокойно може да я направите и равна в тавичка, без да я обръщате. Няма къде и какво да се обърка, така че смело напред!

Въздушна салата

Продукти

5 – 6 картофа

5 – 6 кисели краставички, настъргани на едро

2-3 моркова, сварени и настъргани на едро

3 твърдо сварени яйца, настъргани на едро

200гр. кашкавал, настърган на едро

100гр. шунка, настъргана на едро

100гр. сирене, настъргано на едро

1 кофичка майонеза

2 – 3 с. л. кисело мляко

За украсяване:

майонезен сос, настърган жълтък, маслини, моркови, кисели краставички, краставица, шунка, каквото имате под ръка

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода, след което се настъргват на ренде.

Майонезата се разбърква с киселото мляко.

В голяма купа се слага пласт от настърганите картофи, после пласт яйца, покрива се с малко майонезен сос.

Следват пластове от кисели краставички, сирене, моркови и се покрива с майонезен сос.

Слага се пласт от шунка, сирене, кашкавал. Отново се покрива с майонезен сос.

Пластовете се редуват в тази последователност (или друга ваша комбинация).

Важното е да започва и завърша с картофи.

Оставяте в хладилника да се охлади и след няколко часа може да обърнете внимателно купата със салатата върху подходящ поднос или чиния.

Покрийте вашата торта с майонезен сос, поръсете настъргания жълтък или цяло яйце и доукрасете според вашия вкус и креативност.

Аз направих рози от шунка и краставица за центъра и цветя от моркови и краставици по периферията.