Солена торта: Въздушна салата / Salted Salad Cake

Страхотна салата! Наистина е въздушна – лека като перце и много вкусна! Тайната е в това, че всички продукти са настъргани, но пластовете не са пресирани. От там идва и въздушната част в заглавието. Поздравления за този, който я е измислил, така и не разбрах със сигурност първоизточника, но едно голямо „Благодаря!“. Аз комбинирах няколко рецепти и така стана един мой, DiDi-licious-ски вариант. Сигурна съм, че ще ви допадне и ще често ще присъства на трапезата ви. Аз я направих във вид на торта, но спокойно може да я направите и равна в тавичка, без да я обръщате. Няма къде и какво да се обърка, така че смело напред!

Въздушна салата

Продукти

5 – 6 картофа

5 – 6 кисели краставички, настъргани на едро

2-3 моркова, сварени и настъргани на едро

3 твърдо сварени яйца, настъргани на едро

200гр. кашкавал, настърган на едро

100гр. шунка, настъргана на едро

100гр. сирене, настъргано на едро

1 кофичка майонеза

2 – 3 с. л. кисело мляко

За украсяване:

майонезен сос, настърган жълтък, маслини, моркови, кисели краставички, краставица, шунка, каквото имате под ръка

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода, след което се настъргват на ренде.

Майонезата се разбърква с киселото мляко.

В голяма купа се слага пласт от настърганите картофи, после пласт яйца, покрива се с малко майонезен сос.

Следват пластове от кисели краставички, сирене, моркови и се покрива с майонезен сос.

Слага се пласт от шунка, сирене, кашкавал. Отново се покрива с майонезен сос.

Пластовете се редуват в тази последователност (или друга ваша комбинация).

Важното е да започва и завърша с картофи.

Оставяте в хладилника да се охлади и след няколко часа може да обърнете внимателно купата със салатата върху подходящ поднос или чиния.

Покрийте вашата торта с майонезен сос, поръсете настъргания жълтък или цяло яйце и доукрасете според вашия вкус и креативност.

Аз направих рози от шунка и краставица за центъра и цветя от моркови и краставици по периферията.

подпис Диди

17 thoughts on “Солена торта: Въздушна салата / Salted Salad Cake

  1. Леле, Диди! Прекрасна е! Не знам кой я е измислил, но я откривам благодарение на теб и ти Благодаря! А за декорацията нямам думи, невероятна е!

  2. Pingback: Солена торта: Салата с риба тон / Tuna Fish Salad « DiDi-licious

  3. Pingback: Първият рожден ден: Солени предястия « Всичко за детето

  4. Диди, най-после днес я направих и мога да кажа, че сме очаровани. Е, не успях да я декорирам като торта /имах да правя друга торта просто/, но въпреки това я хапнахме с удоволствие. И щом ние, които сме изключителни превърженици на пресните салати я харесахме, значи наистина е страхотна!

  5. Pingback: DiDi-licious във вестник “Всичко за семейството” « DiDi-licious

  6. Pingback: Драмата на домакинята – новогодишната вечер « DiDi-licious

  7. Pingback: 2012 in review « DiDi-licious

  8. Pingback: Солена торта: Салата с риба тон / Tuna Fish Salad | DiDi-licious

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s