Рулца от тиквички със сладък дресинг / Courgette Rolls

Моето азбучно кулинарно предизвикателство: Т (36/52)

Имало едно време едно момиче, което мечтаело да е принцеса, но вместо това се превърнало в майка и домакиня. 🙂 Все пак момичето срещнало своя принц и го нагостило добре по случай рождения си ден на 9-ти юли с рулца от тиквички и страхотни сладко-кисели пържолки. Тъй като след това животът й поднесъл много изненади – развален компютър, неочаквани премествания (и то неколкократно) и няколко седмици интернет суша, нашата блогиня едва сега намерила време да почерпи и посетителите си с тези невероятни, прелестни, чудесни, страхотни и космически вкусни тиквички. Пък и услужливо била на буква Т от нейното азбучно предизвикателство.  😉

~Рулца от тиквички~

3-4 средни тиквички

сол

черен пипер

зехтин

Пълнеж

50 г сирене

150 г крема сирене

босилек

риган

Марината

3 с.л. соев сос

балсамов оцет

1 с.л. мед

Тиквичките се измиват и се нарязват на тънки ленти по дължина. Поръсват се със сол и черен пипер и се изпичат на нагорещен тиган-грил за около 3-4 минути от всяка страна.

Готовите тиквички се мариноват в сместа от соев сос, балсамов оцет и мед. За съжаление не помня пропорциите, така че го направете според вкуса ви – по-сладко или по-кисело.

Оставете тиквичките да се отцедят добре на наклонена чиния и съберете марината. Ще ви трябва. 😉

Междувременно се прави пълнежът от посочените продукти – крема сиренето се разбърква с натрошеното сирене и подправките. Може и капчица-две зехтин да сложите, ако прецените, че е много сухо.

В единия край по дължина на всяка тиквичка сложете по лъжичка от сместа и внимателно завийте на рулце. Подредете в чиния за сервиране и полейте с останалата марината.

Може да ги поднесете като предястие или гарнитура към ей тези сладко-кисели пържолки на фурна, които много обичам и често ги хваля. 🙂

Струва си да опитате!

Рецептата е адаптирана от тук.

Advertisements

7 thoughts on “Рулца от тиквички със сладък дресинг / Courgette Rolls

  1. По една случайност има 3-4 средни тиквички:) И когато се сдобия с крема сирене ще ги направя…Рецептата е много обещаваща:)

  2. Pingback: Драмата на домакинята – новогодишната вечер « DiDi-licious

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s