Пиле с портокал / Chicken with oranges

Моето азбучно кулинарно предизвикателство: П (22/52)

Пилешкото е на почит в нашия дом. Правила съм го в десетки различни варианти и още толкова чакат да бъдат изпробвани. Преди време ми се мярна снимка на пиле с портокал из фейсбук страницата на някой от българските кулинарни блогове. За жалост нито запомних блога, нито погледнах рецептата, но в главата ми се беше загнездила идеята. Когато дойде подходящият момент да действам обаче, нямах време да търся рецепта и сега ще споделя моята импровизация. Това е всъщност многократно използваната рецепта за пиле с мед, горчица и соев сос. Аз просто замених соевия сос с портокалов с късчета плод.

Продукти

8 броя пилешки бутчета, горна част

1/2 портокал, на малки парченца

2 с.л. горчица на зърна

2 с.л. мед, течен

Приготовления

Портокалът, горчицата и медът се смесват заедно.

Пилето се обтрива с получената смес, като се маже и под кожата.

Оставя се да престои около 30-40 минути.

Подрежда се в тава с алуминиево фолио на дъното, покрива се и отгоре с фолио.

Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 1 час.

После се открива фолиото отгоре, за да се запече до приятен златист цвят.

Консумира се с картофено пюре, задушени зеленчуци или друга гарнитура.

Полейте с получения сос и си оближете пръстите!

Пилето има страхотен вкус, много приятен и интересен. Не забравяйте и задължителната чаша бяло вино и приятната компания! Наздраве!

подпис Диди

7 thoughts on “Пиле с портокал / Chicken with oranges

  1. Как съм го пропуснала това пиленце просто не знам! Страхотно е! Обожавам такива комбинации🙂 Поздрави!

  2. Pingback: DiDi-licious във вестник “Всичко за семейството” « DiDi-licious

  3. Pingback: Драмата на домакинята – новогодишната вечер « DiDi-licious

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s