Измир Кюфтета в доматен сос / Izmir Meatballs in Tomato Sauce

Моето азбучно кулинарно предизвикателство: И (15/52) 

Измина още една седмица и Изненадващо сме почти на една трета от азбуката! Досега ме Изкушаваше френската кухня, Испанската, мексиканската, руската и като цяло европейската. Днес обаче Искам да ви представя едни Интригуващи кюфтета с арабски полъх – турските Измир кюфтета. Веднага прегърнах идеята да ги направя, тъй като не са пържени, а печени на фурна и са много сочни и крехки. Който ги опита, няма да съжалява. Може да добавите и червени чушлета към соса. В някои рецепти видях, че е застъпено, но както винаги имаше няколко варианта, от които аз оформих според желанията си още един.🙂

Измир Кюфтета

Продукти
500 г кайма (не свинска)

1 консерва нарязани домати

1 глава лук

1 китка магданоз (може и сух)

2 скилидки чесън (а може и без)

2-3 филии стар хляб

1 брой яйце

риган

сол

черен пипер

червен пипер



Начин на приготвяне 

Лукът се нарязва на дребно, настъргва на най-ситното ренде или може да използвате блендер като мен.

В купа се слага лукът, нарязва се магданозът, хлябът се натрошава на ситно.

Прибавят се каймата, яйцето и подправките – чесън, сол, черен и червен пипер.

Каймата се омесва добре и се оформят малки кюфтенца.

Подреждат се в намазнена тавичка.

Заливат се с предварително овкусените с риган, сол и черен пипер домати от консервата.

Слага се фолио и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40-50 минути.

Дано очите ви да са „вкусили“ от тези прекрасни кюфтенца и да настояват да ги опитате реално.🙂

подпис Диди


5 thoughts on “Измир Кюфтета в доматен сос / Izmir Meatballs in Tomato Sauce

  1. Диди, това е идеалната рецепта за мен – по принцип не пържа вкъщи, но пък обичаме кюфтенца. А и ако кюфтенцата са малки са идеални за децата🙂 Невероятни снимки – огладнях! :))

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s