Happy Pancake Day!

Днес във Великобритания се празнува денят на палачинката! Колко по-приятен повод може да има, за да си подсладим живота? Сервирам веднага палачинките. Първите ми американски палачинки.

Много приятни, пухкави, мекички, леко сладникави. И за да е пълно щастието, ще добавя малко… мед!

Вие обичате ли ги с мед? Съмнявам се, че някой ще каже „не“! Вижте само колко апетитно изглеждат, веднага бих изяла няколко.

Всъщност няма какво да се лъжем – бройката палачинки чувствително намаля още по време на снимките. Трябва да се подкрепям, за да имам сили, нали?

И когато ми омръзнаха с мед, реших да опитам няколко с шоколадов топинг…

Мммм, вкусно! Така няколко пъти.😉

Много сладки прегрешения днес. Трябва да се балансира и с нещо полезно. Плодове? Разбира се! Така ще внесем и лек цветен елемент, за да е по-приятно за окото и в последствие за корема. А защо само плодовете трябва да са акцент?

Представям ви моите червени палачинки с парченца ананас!

А на вас мога да предложа още сладко от ягоди, свежи мандарини и пресен фреш от поркокал.

Какво по-хубаво цветно начало на деня от това?

Харесвам английските празници! Нека да има още такива поводи за сладост!

Редакция: В сладки приказки и качване на снимки се разсеях и забравих да споделя рецептата! Ето я и нея.

Американски палачинки

Продукти

2 ч.ч. брашно

1 пакетче бакпулвер

2 с.л. пудра захар

1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко

2 бр. яйца

60 г разтопено масло

За гарниране : Кленов сироп, мед, пудра захар, течен шоколад или сладко.

 

Начин на приготвяне

Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа. (Аз ползвах директно брашно с набухвател, може би и затова не са ми толкова бухнали.)

Отделно се разбъркват, яйцата, прясното мляко (леко затоплено), пудрата захар и разтопеното масло.

Сместа се добавя към брашното и с дървена лъжица се разбърква до получаване на хомогенна смес.

Тук е моментът да сложите оцветител, ако желаете. Може да отделите част от сместа в друга купа и с помощта на боя за храна да си направите цветни палачинки.

Загрява се тиган на умерен котлон. В него се изсипва около 1/3 ч.ч. от палачинковата смес. (Аз използвах черпак и на око слагах.)

С лъжица се разпределя на кръг с диаметър около 10 см. (Не съм ползвала лъжицата, то тестото само си оформяше кръг.)

Намалява се огъня и палачинката се пече 1-2 минути, или докато на повърхността се получат балончета. Палачинката се обръща и се пече до готовност.

Готовите палачинки се гарнират по избор.

Забележка: При печенето не се използва мазнина,освен ако не е необходимо.


Желая ви много усмивки и палачинки през целия ден!

подпис Диди

7 thoughts on “Happy Pancake Day!

  1. Pingback: Любовни ябълкови палачинки / Valentine’s Day Apple Pancakes | DiDi-licious

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s