Любимата бисквитена торта

20111106-225602.jpg

Любимата торта на моя любим. Толкова му е любима, че ми се налага да я правя всяка седмица. Естествено вече я знам наизуст и сега ще ви я изрецитирам.

-1 пакет обикновени бисквити + около 100 мл мляко за потапяне на бисквитите
-100 г краве масло
-100 пудра захар

-3 жълтъка
– 3 с.л. брашно
– 4-5 с.л. захар
– 500 мл мляко
– щипка сол
– ванилия

1. 450 мл от млякото се слага да заври.
2. Жълтъците се разбиват със захарта. Добавя се брашното и солта. Разрежда се със 50 мл студено мляко (предварително отделено).
3. Сместа се прибавя към заврялото мляко (или обратното) и се слага отново на котлона при непрекъснато бъркане (среден огън) до сгъстяване.
4. Прибавя се 1 ч.л. ванилия (може и 1/2 с.л. алкохол).
5. Покрива се с фолио и се чака да изстине.

*за да се получи шоколадов крем се добавят 4 с.л. какао

Маслото се разбива на пухкав крем с пудрата захар.

Когато нишестеният крем изстине, се смесва с масления.

В пластмасова кутия се нареждат ред бисквити, потопени в останалото прясно мляко. Заливат се с част от крема. Отгоре се нареждат бисквити, потопени в мляко, крем… Така, докато свършат бисквитите и кремът. Последният ред е от крем.
Отгоре може да се поръсят ядки, кокосови стърготини или да се украси с плодове.

Кутията се затваря плътно с капак или се покрива с фолио и се оставя в хладилника за една нощ.

Да ви е Диди-лишъски сладко!


 

 

Може да разгледате още: 

Cake Pops
1/2 Birthday Cake
20111106-225602.jpg
Бисквитена торта

4 thoughts on “Любимата бисквитена торта

  1. Ммм, вкусно! Много бисквитени торти съм правила, но точно такава не съм! Скоро ще поправя този пропуск!

  2. Pingback: Торта за 1/2 година рожден ден « Didi-licious

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s